Mehrmals wöchentlich werden im Bauerncafé Sprengel nach alten bäuerlichen Rezepten herzhafte Brote aus Natursauerteig und leckere Blechkuchen gebacken. Wie in alten Zeiten duftet es dann nach frischem Bauernbrot, Streusel- und Zuckerkuchen.
Schaubacken Ferienhof Sprengel
Eine Spezialität des Bauerncafés ist das selbstgebackene Roggenvollkornbrot:
Für den Teig wird teilweise selbstgemahlenes Brotgetreide aus eigenem Anbau sowie Natursauerteig verwendet. Der Natursauerteig macht Roggenteige backfähig, sorgt für Bekömmlichkeit, Haltbarkeit und den typisch herzhaften Geschmack.
Sie möchten mehr über das Backen im Bauerncafé erfahren? Frau Sprengel zeigt Gruppen ab 10 Personen die Herstellung von Bauernbroten im holzbeheizten Steinbackofen.Vereinbaren Sie einfach einen Termin.
Schaubacken im holzbeheizten Steinbackofen
mit Hintergrundinformationen zu:
* Auswahl von Getreidesorten
* Unterschiede von Backmitteln (Hefe, Sauerteig)
* Funktion eines Steinbackofens
* Bedeutung natürlicher Ernährung
Genießen Sie beim Schaubacken in einer gemütlichen Kaffeerunde
* 1 frischen Zuckerkuchen aus dem holzbeheizten Steinbackofen
* 1 Stück frische Bauernhoftorte
* Kaffee satt!
pro Person nur 6,50 €
Das Schaubacken beginnt jeweils um 14 Uhr. Bitte melden Sie Ihre Gruppe bis Montagabend an: Tel. 05382/95 55 0
Kontakt:
Barbara und Bärbel Sprengel
Kneipp-Ferienbauernhof Sprengel
OT Wolperode
37581 Bad Gandersheim
Telefon: 0 53 82/ 9 55 50
Telefax: 0 53 82/ 95 55 55
E-Mail: info@bauerncafe-sprengel.de
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