Schaubacken – im März und April 2012

Unser beliebtes Schaubacken geht im Frühling weiter!

Unsere nächsten Backtermine:

Dienstag, 27. März 2012

Dienstag, 03. April 2012

Dienstag, 10. April 2012

Dienstag, 17. April 2012

Dienstag, 24. April 2012

 

Rezept des Monats Dezember: Lavendelkekse

Zutaten:
150 g Butter
115 g Zucker
1 Ei
170 g Mehl
1-2 Eßl. Lavendelblüten

Butter und Zucker schaumig rühren, das Ei hinzugeben und weiterrühren. Mehl und Lavendelblüten unterheben. Kleine Kugeln formen, flachdrücken und auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad Celsius 15 – 20 Minuten goldbraun backen.

Lavendelanwendungen
Lavendel gehört ins Schlafkräuterkissen für einen tiefen Schlaf und gegen Hausstaubmilben. Lavendelöl und Olivenöl gemischt ergibt ein gutes Heilöl bei Verbrennungen. Kleine Mengen Lavendelöl helfen bei nervösen Störungen und Schlafproblemen.

Volksglaube und Mythologie
Lavendel war bereits den alten Ägyptern bekannt. Sie verwendeten ihn zur Einbalsamierung. Tatsächlich ist Lavendel ein klassisches Nervenberuhigungsmittel, das entspannt, ohne müde zu machen.

Lavendel durfte nur von Männern gepflanzt werden, obwohl er einer der klassischen „Muttergottespflanzen“ ist. Vielleicht stammt die Überlieferung aus dem Glauben, dass Lavendel die Unkeuschheit vertreiben sollte, und Frauen meinten, das sei für Männer notwendiger als für sie selbst. Der Duft sollte gegen Liebeskummer helfen.

Schaubacken – Termine im November

Unser beliebtes Schaubacken geht im Herbst weiter!

Unsere nächsten Backtermine:

Dienstag, 08. November 2011

Dienstag, 15. November 2011

Dienstag, 22. November 2011

Dienstag, 29. November 2011

Schaubacken im Bauerncafé Sprengel

Mehrmals wöchentlich werden im Bauerncafé Sprengel nach alten bäuerlichen Rezepten herzhafte Brote aus Natursauerteig und leckere Blechkuchen gebacken. Wie in alten Zeiten duftet es dann nach frischem Bauernbrot, Streusel- und Zuckerkuchen.

Schaubacken Ferienhof Sprengel