Hagebutten-Makronen

Zutaten:
Hagebutten
Wein
4 Eiweiß
250 g Puderzucker
375 g gemahlene Mandeln

 Zubereitung:
Zunächst das Hagebuttenmark herstellen. Dazu von den Hagebutten die Stiele und Blütenansätze entfernen, und die früchte mit einem kleinen Löffel entkernen. Mit Wein 20 Min. kochen, dann durch ein Sieb streichen.

Anschließend Eiweiß sehr steif schlagen, 2 EL Hagebuttenmark, den Puderzucker und die Mandeln unterheben.
Bei 125°- 150°C  35 Min backen.

Hagebutten

Traditionelle Gerichte im Herbst und Winter: Schlachteessen nach Großmutters Art 2014

Schlemmen und Genießen in fröhlicher Runde!

Schlachteessen nach Großmutters Art

Am Tisch serviert:

Schlachtesuppe,
frische Stümpel aus der Schlachtemolle,
Sauerkraut und Wellfleisch,
Verdauungsschnaps

Freitags auf Voranmeldung ab 18.00 Uhr

07. 02. 2014
14. 02. 2014
21. 02. 2014
28. 02. 2014

Pro Person 10,90 €

Bitte melden Sie sich an. Tel. 05382-95550

 

Schaubacken – im Oktober 2013

Unser beliebtes Schaubacken geht auch im Herbst weiter!

Unsere nächsten Backtermine:

Dienstag, 01. Oktober 2013
Dienstag, 08. Oktober 2013
Dienstag, 15. Oktober 2013
Dienstag, 22. Oktober 2013
Dienstag, 29. Oktober 2013

Schaubacken – im August 2013

Unser beliebtes Schaubacken geht im Sommer weiter!

Unsere nächsten Backtermine:

Dienstag  06.08.2013
Dienstag  13.08.2013
Dienstag  20.08.2013
Dienstag  27.08.2013

Wellness auf dem Ferienhof – 4 Nächte

Ein Urlaub in der puren Natur. Der Ferienhof und das Bauerncafé Sprengel liegen in Mitten grüner Wiesen mit Fernsicht auf den Harz am Ortsrand von Wolperode. Ausspannen, Seele baumeln lassen, mit allen Sinnen genießen. Ich sammle Kraft, um meine Aufgaben wieder mit Freude erfüllen zu können. Wellnesstage in unserer Entspannungsoase – verwöhnen Sie sich mit unserem individuellen Wellness-Angebot.

Ein Urlaub in der puren Natur. Das Bauerncafé Sprengel liegt in Mitten grüner Wiesen mit Fernsicht auf den Harz am Ortsrand von Wolperode.

Unser Angebot:

4 Nächte auf dem Ferienhof Sprengel:

• 1 Begrüßungstrunk
• 4 Übernachtungen im Doppelzimmer
• 4 Mal Sprengels reichhaltiges Frühstücksbüfett
• Einführung in die Kneippgesundheitslehre mit praktischen Anwendungen (Tret- und Armbecken, kalter Guss)
• Nutzung unseres Wellnessbereichs (Sauna, Caldarium, Farblicht, Fitness)
• Leihbademäntel im Zimmer
• 1 Bauerncafé Probierpaket
• 1 bioenergetische Ganzkörpermassage nach H. Fraas
• Schwimmbadbenutzung

ab 235,- € pro Person

 

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen.

Barbara Sprengel
OT Wolperode
37581 Bad Gandersheim
Tel : 0 53 82 – 95 55 0
Fax : 0 53 82 – 95 55 55
info@bauerncafe-sprengel.de

Generation Silber

Das besondere Urlaubsarrangement für Senioren auf dem Ferienhof Sprengel in Wolperode/Vorharz:

7 Tage in einem barrierefreien Appartement am romantischen Forellenteich!

Unsere Leistungen:

• 7 Übernachtungen in einem Appartement für zwei Personen
• 1 silbernes Abendessen für zwei Personen mit „silberner Forelle“ auf Wunsch auch gerne in Ihrem Appartement serviert, dazu eine Flasche Sekt im Silberkübel
• 1 Vitalfrühstück im Bauerncafé
• 1 genussreicher Frühstückskorb im Appartement
• 1 Verwöhnkaffee für Zwei
• 1 gemütlicher „do-it-yourself“ Grillabend mit anschließendem Schlummertrunk zur Nachtruhe. Wir stellen Ihnen: Grillgerät, 1 reichhaltiges Grillpaket, hausgemachte Kräuterbutter,  frisches Steinofenbrot, Kräutersalat)
• Nutzung des Wellnessbereiches
• 1 bioenergetische Teilmassage (nach Absprache)
• Schwimmbadnutzung

Preis: 305 € pro Person

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

Kontaktadresse :

Barbara Sprengel
OT Wolperode
37581 Bad Gandersheim
Tel : 0 53 82 – 95 55 0
Fax : 0 53 82 – 95 55 55
info@bauerncafe-sprengel.de

Schaubacken im Bauerncafé Sprengel

Mehrmals wöchentlich werden im Bauerncafé Sprengel nach alten bäuerlichen Rezepten herzhafte Brote aus Natursauerteig und leckere Blechkuchen gebacken. Wie in alten Zeiten duftet es dann nach frischem Bauernbrot, Streusel- und Zuckerkuchen.

Schaubacken Ferienhof Sprengel

Familienglück – Das besondere Angebot für Familien

„Familienglück“ auf dem Ferienhof Sprengel in Wolperode am Harz!

Das besondere Angebot für Familien: 5 Tage für 2 Erwachsene und 2 Kinder.

Komplett für 430,00 €